咖哩饺可以说与我的儿时回忆相伴，每次去探望奶奶她一定会张罗传统港式的料理欢迎我们回家。这种小点心是用酥皮包上香喷喷的咖哩肉馅然后做成饺子的形状。 欢迎至♥开动with Kat♥Facebook的格子↓分享生活与美食!

美式鬆饼在美国是里外鬆软的甜早餐. 但在台湾衍生为下午茶的主力产品. 鬆饼的好处是预备时间短, 前一天晚上准备好放在冰箱, 隔天一早要食用时马上现烤, 可以在五分钟内完成马上吃到热腾腾的早餐. 帮家人准备一道热腾腾的假日早餐 像一道温暖的热流注入身心灵, 整天活力满满. 别忘记, 家人会随时等你回来. 充好电, 再继续往前行.

匆匆忙忙又到煮饭时间..每次总像是在战争一样.在厨房打战.半小时3菜一汤.说有多赶就有多赶.这简单又方便 煎一煎就香贡贡了唷~

「肩胛部｣ 热量：130kcal/100g 牛隻经常运动的部位，肌肉发达、筋多、肉质较坚实，适合炖煮。 而肩胛部又可分为： ★嫩肩里肌(板腱)：是附着于肩甲骨上的肉，富油花且肉质嫩，是极佳的牛排、烧烤及火锅片用肉。 ★翼板肉：含有许多细筋路、口感Q、油花多、嫩度适中、具独特风味。适合牛排、烧烤及火锅片用肉。

没胃口的时候，滴鸡精是能快速补充营养的呵护。用电锅自製滴鸡精，锅中倒扣的大碗，里面的空气受热膨胀后挤出碗内形成真空，冷却时再将鸡汁吸引到碗内，所以滴鸡精会集中在碗中，一隻全鸡大约可以做出400ml左右的量。 除了掌握食材和烹煮过程，鸡肉也能自行运用不浪费。腿肉和翅肉可以切碎煮成鸡蓉玉米浓汤，或是鸡蓉蛋花粥。比较干柴的胸肉则适合切块作为宠物鲜食。

这菜是个大众菜，甜酸可口兼醒胃，用来下饭很不错，而且饭后回味无穷。

日本火红的酪梨干咖哩，香浓的咖哩酱料，拌入充满奶油般香气的牛油果块，带入滑顺的蛋黄液，真是人间美味啊。

夏天咩...真的就不想吃油腻的食物 来个爽口的好滋味~~*