花椒的麻.辣椒的香.豆瓣的浓醇 细火慢熬的层次汤头.新鲜牛油自己提炼加入猪大骨和辛香料熬煮2小时.让家人吃得更安心

在日本高级寿司店都会有的渍物小菜，寿司师傅通常会抓一点放在石盘上搭配主菜，尝过一次久久无法忘怀这个滋味。自己钻研许久终于找到黄金比例，柚子的香气，金桔的酸甜，配上白萝卜爽脆的口感，非常开胃。

不会揉面团做饼皮没关系，利用厚片吐司来取代披萨饼皮，一样超美味。

自己在家做减油版的炸酱面， 健康又美味！