姜爆杏鲍菇~维力炸酱(素食)
杏鲍菇脚的口感扎实、又脆口、盐酥、酱卤、三杯、红烧、油炸....都让人喜爱 快炒带着镬气入口尽是有迷人~ 利用一些些酱料几分钟美食就可上桌 古法酿制熟悉的味道、维力炸酱(素食)一罐就OK~
铸铁锅马铃薯炖肉(一锅到底)
小孩特爱吃马铃薯炖肉,而妈妈也觉得这可以用铸铁锅一锅到底挺方便的!而且根本就是零失败的料理~ 马铃薯、红萝卜、洋葱和肉就是这道菜的基本功,但我家爱再加上豆腐或是豆皮以及大白菜进去卤,一锅香喷喷且温暖的锅物就产生啦!
树番茄黑木耳香草奶昔.柯妈妈の植物燕窝
树番茄的酸甜滋味不同于小番茄,不但体积较小番茄大,入口滋味偏像百香果、奇异果、芒果与芭乐的综合口感,香气也较为浓郁,一般除鲜食外,还可入菜料理或腌渍、打蔬果汁等,风味十分特别!这次分享的「树番茄黑木耳香草奶昔」,系以香草口味的黑木耳米布丁来取代冰淇淋,辅以树番茄与鲜奶来增添入喉时的酸甜口感与绵滑滋味程度,浓郁扑鼻的树番茄香氛,加上绵滑细腻的软绵口感,好喝又不腻口,一杯入肚,饱足感十足。