马铃薯炖肉(肉じゃが) .Mrs TNK

步骤

1. 第一步：
   .熬汤用柴鱼片放入冷水中，用小火慢慢熬，煮到有一点点冒泡泡，关火盖盖子焖。备用。
   
2. 第二步：
   .洋葱随意切，红萝卜跟马铃薯也是依自己的方式去切，大块一点口感较好喔！牛肉切片。蒟蒻建议用蒟蒻丝。
   
3. 第三步：
   热油锅，放入洋葱炒至焦糖化，再放入肉片、红萝卜、马铃薯，一边加入调味料拌炒，柴鱼高汤滤掉柴鱼片加入锅中，这时也将蒟蒻丝放入
4. 第四步：
   .用小火盖上锅盖，炖1.5个小时，汁收到原本的1/3刚刚好喔！
5. 第五步：
   吃的时候洒上一点葱花，味道更好喔。