保温焖烧杯马铃薯炖肉--布朗阁楼
以前工作很辛苦的时候 很喜欢到附近的一间小餐厅 点一碗马铃薯炖肉 一边完成手边的事项 一边吃着热呼呼的马铃薯炖肉 那种幸福的感觉 可以稍稍简却烦躁的心情 马铃薯炖肉要好吃 当然关键就在那松松的马铃薯 用保温焖烧杯就可以达到效果 省电省瓦斯 ^^
马铃薯炖肉
\深夜食堂必学-马铃薯炖肉//
就像肉燥饭或红烧肉之于台湾家庭，马铃薯炖肉也是日本人心中不能少的味觉回忆， 记得第一次煮完品尝之后，惊呼这几罐调味汁的魔力，很平常的酱油与糖跟米酒，加上肉汁与马铃薯竟能产生这么抚慰人心的口味，难怪日本人这么喜欢! 煮了几次下来，每次都还是要查食谱比例，这次想记录最方便记忆的版本，Follow小榯厨房粉丝页↓ /
【烹饪】马铃薯炖肉（猪肉）
今日做的是马铃薯炖猪五花，上一回炖牛五花后念念不忘，所以用家中买来的猪五花再试试看，没想到牛肉和猪肉的效果各有千秋，味道一样好吃。 不过这次没有买到蒟蒻！ 制作步骤，牛肉和猪肉是一样的，肉最好事先川烫一下，外皮略熟就好，这样就省略捞浮渣的麻烦步骤了！ 像这次完全不必捞，肉汤汁还蛮清的！ 这道料理也是研究了许多人做后，抓出这样的调味我觉得蛮精准的！汤汁一样可以拌饭唷！
