[☼ 桓仔の便当盒 ☼] 下雨天 鸭鸭在饭窝里游泳 ♪
下雨天 鸭鸭在饭窝里游泳 ♫ 现在是蕃薯的产季唷,几个硬币就可以买到一大袋。黄肉蕃薯松软,红肉蕃薯绵密,于是蕃薯鸭鸭很甜很好吃。 佐马铃薯炖肉和烫新鲜蔬菜就是冬日里温暖的一餐。 ♫ 更多桓仔の便当盒: /
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
[马铃薯炖肉]提前一天做好,晚上冰在冰箱时,就可以想像浸泡在汤汁的马铃薯吸满甜甜的肉汁o(≧﹏≦)o超棒的。(以上份量是双人晚餐加上隔日便当。)马铃薯和红萝卜去皮切块放电锅蒸熟,洋葱切块炒至金黄,加入两杯水(有柴鱼高汤更好)与酱料。这时候电锅也跳起来了,取出鬆软的马铃薯和红萝卜入锅咕噜咕噜滚入味,快收汁前下猪肉片烫熟就可以起锅了。这样的做法很快就能吃到鬆软绵密的马铃薯噢。 - 第二步:
早上起来洗米,并将去皮切块的红黄肉蕃薯一起入电锅蒸熟。 - 第三步:
起一锅水,煮滚后将冰箱里的新鲜蔬菜(玉米、花椰菜、玉米笋、小白菜)通通丢下去。起锅后别忘了撒盐和黑胡椒。 - 第四步:
[蕃薯鸭鸭]电锅跳起后,取出红黄肉蕃薯分别用汤匙压扁成泥,取适量黄肉蕃薯像捏黏土一样搓水滴状,尖端微微翘起就是鸭屁股了。再黏上两个压扁的水滴状当做鸭翅膀,圆球是鸭鸭头。红肉蕃薯比较湿黏,努力压两个半圆形黏上,别忘了剪两个小黑眼,蕃薯鸭鸭就完成了 ♫ - 第五步:
至于要怎么将食材放入便当里布置鸭鸭窝,就随大家高兴 ♫
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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