蕃薯

紫薯糯米糍

去市场看到紫地瓜,就买了些,蒸熟后它的颜色真是紫的艳丽,假日没有零嘴也很寂寞,就做了紫薯麻糬,很好吃喔。

紫薯克拉芙缇

带着你心爱的她去莱芙缇吃西餐吧,克拉芙提其实是法国中部还有法国南部一个很平常的点心、就是作法把当地盛产的黑樱桃加入鲜奶油基底调制蛋奶液之后、直接放入烤盅烤熟、当做饭后的点心、而且各种莓果其实也都适合、是一个非常简便的饭后甜点。 这一次改用了台湾的紫蕃薯来取代水果、一方面有漂亮的颜色、二方面是台湾水果适合做烘培点心的种类真的不多、所以改用紫蕃薯来取代黑樱桃、颜色漂亮又香甜可口、也是一个很有趣的口味。

Kidchen 超简单地瓜酥

能够准备带得出场的美食出国,实在非常重要。于是,今天就朝小小外交人员培养起,好好教导这批五六岁的未来小尖兵。我希望能够带给他们的,不只是怎么做臺湾甜点,更深切的是期待能够透过食物传递一种精神,一种强韧生命力的臺湾精神。或许有一天,这群外交小尖兵也能把咱们的蕃薯美食与臺湾精神带到世界的每一个角落! 更多亲子厨房美食:家宴 佳宴

蕃薯泥

相信我!这个芝士焗红薯真的巨好吃,软糯香甜还拉丝!小时候没有泡面,颱风天,外面刮大风下大雨,要安抚在家吵闹的小孩就会做马铃薯泥。而且是加奶油、奶粉、糖。长大之后才知薯泥一般是吃咸的,根本没人这样吃。 记忆就是一种传承。 最近住在外的儿子告诉我,他用蕃薯代替马铃薯做成泥,不必再加糖而且蕃薯纤维又特别多。 真的,走味的只是时间不停的一直往前走,一代又一代,留下的妈妈魂、味道仍刻着名。

养生🍶黄蕃薯馒头🍶

朋友送给了我1袋小巧可爱,自己家栽种的黄蕃薯,该拿来做什么好呢?啊!做馒头好了吧!养生黄蕃薯馒头的表皮及蕃薯签都很Q喔!

超浓郁古早味绿豆冰(电锅版)

最近台湾像「烧蕃薯」,我们这些小蕃薯都快烤焦了! 在热气腾腾的烤炉中,来个古早味绿豆冰最消暑惹~ 用绿豆和黑糖做出无添加绿豆冰,健康、消暑又好吃! 用冷冻袋装绿豆冰,哦~是小时候的回忆啊~