黑木耳薯芋汤圆．柯妈妈の植物燕窝
关于「黑木耳薯芋汤圆」这道料理，说穿了不过是将传统市场零售的番薯与芋头汤圆，与黑木耳养生露结合在一起的创意养生甜品，没想到这样乱混搭的结果，整体口感与汤头，还挺「讚」的说...
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备黑木耳养生露与芋头汤圆、番薯汤圆等食材，先将黑木耳养生露温热后备用。
- 第二步：
将蕃薯汤圆与芋头汤圆放置在滚水中加热，并用汤勺推转，使汤圆在水中翻转而不粘锅。
- 第三步：
煮沸时，适当加入些许凉水，保持似滚非滚状态，待其汤圆表面光滑并浮于水面，即可捞出。
- 第四步：
将煮熟的汤圆，直接放置于已温热的黑木耳养生露中，即可立即享用好呷的养生甜品！
- 第五步：
在淡紫色的芋头汤圆外皮之下，其汤圆内馅改以番薯为主要食材。
- 第六步：
在金黄色的番薯汤圆外皮之下，其内馅主要是以芋头为主要食材。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
部落格． 粉丝团．
黑木耳养生露由柯妈妈费时24小时，将黑木耳、枸杞与红枣等食材，经冷水浸泡与温火熬煮等方式手工製成，有原味微甜、原味无糖、姜汁微甜、姜汁无糖等口味，用耐心与细心来呵护每一锅正在熬煮中的黑木耳养生露，让每位朋友都能品味健康与养生的滋味！
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