番薯
黑糖地瓜糖水(无麸质)
番薯糖水是广东地区流行的糖水,制法方法简单,主要用番薯、片糖(或冰糖)与水煮成,冬天时会加一些姜片来驱寒。入乡随俗,这次我决定用更台湾风味的材料,一方面改用黑糖来煮糖水,另一方面又加了台湾的Q弹小汤圆,让糖水的口感更丰富。黑糖的营养成分很高,含有钙、铁、葡萄糖等元素,对女性来说是非常好的天然养生食品。冬天将至,手脚冰冷、月经不顺的女生,可试试用黑糖、姜煮这道糖水,喝了会觉得腹部暖暖的很舒服。
黑木耳薯芋汤圆.柯妈妈の植物燕窝
关于「黑木耳薯芋汤圆」这道料理,说穿了不过是将传统市场零售的番薯与芋头汤圆,与黑木耳养生露结合在一起的创意养生甜品,没想到这样乱混搭的结果,整体口感与汤头,还挺「讚」的说...
芋圆与番薯圆(简易上手)
圆类是台湾人很喜欢的好味道,夏日的刨冰与豆花,冬天的花生汤与烧仙草,都少不了它的点缀。自己动手、亦可亲子同乐,蕃薯圆与芋圆,品尝自己的手艺! 玩味生活乐无限: