牛排特餐
全熟牛排+四道配菜. 小孩子很爱!! 事前准备时间较久.
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
【煎牛排】 热锅之后, 牛排放下去煎. 等肉片开始渗血水, 五分熟左右再翻面. 翻面之后, 牛排约八分熟时起锅. 起锅前撒海盐、黑胡椒粒。（若想吃全熟, 可将牛排切小块, 再回锅煎成喜欢的熟度。）
- 第二步：
【花椰菜炒杏鲍菇】 蒜头爆香，加入花椰菜炒香，加鲣鱼露(视个人口味)，加点水， 放入杏鲍菇拌炒，起锅前加点盐调味。 【炒芦笋】 蒜头爆香，放入芦笋，加点水防烧焦， 起锅前加点盐调味。
- 第三步：
【煎炸薯条】 番薯切条状(不要太厚,比较容易熟)。 煎到薯条变成金黄色， 起锅前加点盐。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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