家常便饭: 黄金薯仔牛柳粒
薯仔与牛肉真是好朋友，无论是炸薯条配汉堡包，抑或肉酱配薯蓉，它们都friend过打band，好夹~ 今天就让它们以「粒粒」形式做朋友啦~
炸薯条
妞的美味关係 《 油封鸭 》 上
法国料理 《 油封鸭腿 duck confit 》 Duck confit ，是法国传统保存鸭腿的方法， confit 就是 preserve 保存的意思， 用盐和鸭油经过低温长时间加热而成! 鸭腿依然能够保持着完整的外表， 肉质软嫩，入口即化。 尤其完成后的油封鸭， 经过煎烤后， 金黄薄脆的鸭皮,内里是粉红软嫩的腿肉 是不是流口水了???
