其实买一个颗马铃薯就能炸出 比麦当当还大份的薯条。 而且也不占冰箱空间，炸冰冻薯条都会油爆其实蛮可怕的。 可能是麻烦些，不过也不用担心是否有加牛肉精或是其他香料。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
先把马铃薯去皮切条状，放入水中，可入盐巴，静置30分钟。(水盖过薯条) - 第二步：
半小时后，把马铃薯+盐水直接煮开至薯条变半透明。 - 第三步：
中火热油锅，油热后放入薯条，炸到最后开始有变黄，再开大火炸酥即可起锅沥干油。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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