超幼滑薯蓉 [小秘诀]
这个是我的无敌薯蓉！超幼滑美味！在西餐厅常到的，在家做也超简单！只要留意一些细节，便做到高级餐厅水准！超幼滑超Creamy，必定要试！ 请也支持我的Facebook 专页唷*^O^*
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先将马铃薯去皮，切成大小相约的小块。放入一锅水内，用中火煮至水沸，转至小火煮至30至45分钟至马铃薯软身![超幼滑薯蓉 [小秘诀]的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/160/f9ab604caafea77dbd883b6b8122c000.jpg "超幼滑薯蓉 [小秘诀]的制作步骤")
- 第二步：
用布沥干马铃薯的水份，又可放入另一个锅内，用中小火烘数分钟，或放入烤箱180度烤5，10分钟至干身![超幼滑薯蓉 [小秘诀]的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/160/28ca7859c13f1fbdcd65d87ae479e12f.jpg "超幼滑薯蓉 [小秘诀]的制作步骤")
- 第三步：
将马铃薯过筛，用胶刮辅助，压碎。这个步骤较麻烦，但做出来的薯蓉会超幼滑的![超幼滑薯蓉 [小秘诀]的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/160/7c588856a48112d613397c9e9fa8d4fe.jpg "超幼滑薯蓉 [小秘诀]的制作步骤")
- 第四步：
下盐及黑胡椒粉调味，再下奶油及已加热的牛奶![超幼滑薯蓉 [小秘诀]的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/160/a5d0a3a556a3cc059849d0e28eca94c4.jpg "超幼滑薯蓉 [小秘诀]的制作步骤")
- 第五步：
拌匀至奶油完全溶化即成！![超幼滑薯蓉 [小秘诀]的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/160/1318acb08ad96458a9e167eb836505d6.jpg "超幼滑薯蓉 [小秘诀]的制作步骤")
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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