红烧排骨
这道菜看一眼就觉得它热情好客，她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中，让人未见其面，先文其香。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
1.1、排骨用流动水反复冲洗干净，控干水分 - 第二步：
2.锅中放入适量油，小火炸香花椒捞出不要 - 第三步：
3.油温7成热下入排骨翻炒至变色，加入料酒。 - 第四步：
4.再加入白砂糖、冰糖适量，再加入老抽上色。 - 第五步：
5.加水小火炖四十分钟左右。快出锅时加入盐翻匀出锅。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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