排骨蛤蜊冬瓜汤
清淡，爽口，排毒。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
1、排骨浸泡一个小时，去掉血水后放入开水中焯水备用。 - 第二步：
2、蛤蜊放入盐水中浸泡后，反复充分清洗干净。 - 第三步：
3、冬瓜切厚片备用。 - 第四步：
4、清水煮开，放入排骨，加入料酒、姜片慢火炖20分钟。 - 第五步：
5、再加入冬瓜和蛤蜊再炖至东瓜煮烂即可。 - 第六步：
6、出锅前加入食盐调味，完毕。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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