酸辣躁子蹄筋

这道菜看一眼就觉得它热情好客,她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中,让人未见其面,先文其香。
xinshipu 462 阅读

材料单

  1. 一份发好的猪蹄筋300克
  2. 一份猪肉20克
  3. 一份葱
  4. 一份姜
  5. 一份青椒
  6. 一份红椒各适量调味料酱油
  7. 一份料酒
  8. 一份盐
  9. 一份胡椒粉
  10. 一份醋
  11. 一份香油
  12. 一份水淀粉各少许
  13. 一份鲜汤1碗
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    1、猪蹄筋切成长约3厘米的节,用鲜汤煨汆一次,猪瘦肉剁成细粒,葱切花,姜切细末,青、红椒切丝备用。
  2. 第二步:
    2、炒锅置火上,下猪油烧热,下猪肉末稍稍煸炒至酥,加酱油、姜、料酒稍炒片刻,放入盐、胡椒粉、鲜汤,下蹄筋烩入味后,下青红椒丝提清香味再用水淀粉勾芡,最后下醋、葱花、香油推匀,起锅装盘即成。
  3. 第三步:
    美味小锦囊
  4. 第四步:
    ◇可口的酸辣蹄筋还是最贴心的紧实肌肤、美胸美乳的好帮手哟!一个礼拜做一次,既款待家人又口可护自己。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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