焦香排骨土豆

步骤

1. 第一步：
   1排骨剁成小块，放入葱姜蒜，味精，豆腐乳汁，酱油，五香粉腌制1小时
2. 第二步：
   腌制好以后再放入干淀粉搅拌均匀准备炸排骨。
3. 第三步：
   将排骨小火炸大约2-3分钟取出，待油温再次升高至8-9成热再放入排骨复炸一次
4. 第四步：
   时间大约1左右，捞出控油。
5. 第五步：
   2土豆，洋葱切小块，姜蒜切末，干辣椒切碎，花生米用开水泡一下去掉红衣，热油炸成金黄色备用。
6. 第六步：
   土豆块也炸成金黄色至熟。锅里放一点点油，放入姜末蒜末，干辣椒碎煸炒出香味，再放入洋葱煸炒
7. 第七步：
   放入花生米和土豆块继续煸炒片刻，加少许盐调味，最后放入排骨翻炒均匀即可出锅。