土豆

日式爆浆可乐饼~糖果小姐的独食~

前几天去逛Mitsuwa看见有卖可乐饼好想吃啊~结果要2.5刀一个耶!果断买了材料回家自己做!芝士爆浆的哟~ 顺便还用多余的材料炸了天妇罗虾~

爆浆土豆虾球

爆浆芝士虾球 酥脆的外壳 嫩滑的土豆 鲜甜的虾肉 这组合堪称绝配,胶质满满软糯香甜又好喝的银耳羹,怎么做才能快速出胶呢,其实做法很简单。

醋溜土豆(马铃薯)

马铃薯多用来炖煮,拌炒的料理反而比较少一些! 那拌炒时要保持脆口感,也是有小撇步要注意的喔! Viola料理师幸福餐桌 /

三色汤圆+可爱造型小汤圆

冬至快乐!今天是土豆厨师的汤圆小教室,要教大家做可爱软Q的造型汤圆还有看了就讨喜的三色小汤圆,吃下肚暖呼呼整个疗癒到心里,现在就跟着土豆一起动手做吧! 谢谢支持,我会努力创作更多美味食谱。 Facebook完整电子食谱🔍/

烤风琴马铃薯 Hasselback

名字来自于18世纪瑞典斯德哥尔摩的一家餐厅。主厨在马铃薯上切出平衡线, 但又不把马铃薯整个切断 ,煮的时候更容易熟透, 调味料也更深入这些刀痕 。 我比较喜欢用新薯,喜欢它比较爽口的质感. 把皮留着,烤好之后会更脆。洋葱夹在一片片土豆中间, 吃起来很清甜。

蛤蜊大酱汤

由于最近疫情愈发严重,政府也提倡非必要时不建议出门。于是我左手拿起锅铲,右手拿起锅做起小厨娘来了👩‍🍳

青椒炒薯丝

不少人以为土豆易致肥,其实土豆脂肪含量和热量都不高,兼且丰富维他命C,能抗氧化护脾胃,只要煮得其法便不会致肥。今日介绍的青椒炒薯丝,将土豆丝配合有散寒除湿作用的青椒来轻炒,味道清新可口。

咖喱牛肉拉面

肚肚饿了来碗简单的咖喱牛肉拉面 高汤材料:排骨、葱、火腿、酒 咖喱汤材料:咖喱粉、牛肉片、洋葱、红萝卜、月桂叶、面