暖呼呼的烤薯块
家里有土豆就能做出外面几十的烤薯角，外酥里糯，马铃薯常被误会为是高热量的食材，马铃薯表示：冤枉啊！马铃薯的高热量是来自料理方式，常见的马铃薯不外乎都是以炸薯条的方式呈现，将炸油吸饱吸热量相对高。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
马铃薯切块，以流动水洗过两三回(水会呈白色)后泡水约半小时以去除淀粉质，再将马铃薯确实沥干，建议静置15分钟左右。
- 第二步：
裹上薄薄面粉。
- 第三步：
均匀舖在烤盘后在表面刷上一层薄薄的油。 註：可以在此步骤撒上少许的盐、黑胡椒调味，也可以等出炉后再调味。
- 第四步：
烧烤/烘烤模式约25分钟，烤到自己喜欢的金黄焦色即可，撒上少许盐、胡椒盐即可上桌，开动。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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