烧烤
马来西亚竹筒饭Lemang
马来西亚，Lemang（竹筒饭）的不同，来自于椰汁的参与、竹筒内会围一圈香蕉叶、斜靠在在柴火旁烧烤、作法上的差异～在完整的竹筒里倒入糯米椰奶和盐然后烤制好后才剖开竹子。但是在台湾自家厨房不太可能这样煮...所以就选了个不用竹子的版本 料理好的 Lemang可以单吃原味，也可配Rendang或咖喱来吃。 比起台湾的竹筒饭,我更爱马来西亚版的^^(毕竟是家乡味嘛)
下酒菜系列-香煎蒜片牛肋条
牛肋条印象中都是炖煮居多,有一次孩子吵着要在家吃自助烧烤,妈咪东翻西找将冰箱库存取出,里头就有牛肋条, 没想到烧烤出来的效果极佳! 因为牛肋条油脂很丰富,带些软嫩但又些嚼劲,大受四岁与八岁虾孩子的欢迎! 这次用香煎的方式,搭配蒜片, 外表煎的焦香,非常适合当下菜食用 欢迎莅临我的粉丝团"Sidney的厨房乐园&quot后
