烤肋眼牛排
有朋友到家里作客，带了麻酱面来，刚好家里有牛排，就想顺便来尝试 【杰米.奥利佛30分钟上菜】烤肋眼牛排这一篇。 为了尊重食谱书，所以我这次的食谱单纯只列出我的做法，跟原着作是有些差别， 想瞭解原作食谱可直接找书翻阅。 Penny's House：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
先将牛排退冰、烧烤盘加热、一边准备[调味]于砧板上或盘子中，调味的部分，将辣椒、姜、蒜头磨成泥，辣椒记得去籽，所有调味拌匀。 - 第二步：
我是将花椒粒压碎抹在牛排上，再加盐巴、黑胡椒、橄榄油，大火烧烤牛排、成你喜欢的熟度，放在其它盘中静置后，于调味砧板上分切，和调味拌匀、加上香菜，还有静置时流出的肉汁别忘了加进去~ - 第三步：
详细内容，外加蔬菜拌豆豉酱汁食谱：>
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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