意面脑袋看过来｜青酱意面🍃。自己做简易版青酱，吃出西餐店的味道，青酱的浓浓罗勒香味似九层塔，温和略甜，有点薄荷香味，配上大蒜迷迭香的竹地鸡胸肉，饱满多汁、肉质软嫩，迷迭香的清新和茴香籽助于提香，整个口感上大幅提升，好适合下班跟朋友在家聚会动手做意式美食，享受周末愉快～

这样做的酱香鱼怎么吃都吃不够，拿来招待亲朋好友，他们都夸我是大厨，而且做法还很简单今天分享第一次试做经典西餐的白酒奶油酱 材料超简单只要奶油、洋葱或红葱头、喝不完的白酒 做法也相当简单 基本上就是小火慢慢煮白酒与洋葱 收汁差不多后就慢慢一点一点加入奶油块 酱汁浓稠后用盐与黑胡椒稍微调味就好了 香菜部分就看个人要加不加都可。

今天吃什么 清淡，营养，下饭的田园炒时蔬，快试试吧 ，雨下不停( •̥ࡇ•̥ ) 冰箱快被清得干干净净了 但还是营养满分！ 食材的量可以任意搭配 都取决于冰箱的丰富度(笑)

转眼间农历年又快来临，年菜要吃的澎湃又要容易料理，除夕当天要端什么上桌，是值得好好思考的，现在先来分享一道「香滷牛腱」^^。 ‧影音食谱

第一次动手做汤圆，当然要挑战造型汤圆啰! 冰箱只有南瓜，想想有什么是黄色的呢? 上网看了看，蛋黄哥?小小兵??卡通造型ㄟ~~~实在不拿手，跳过 再看了看花型，波斯菊?向日葵??...!! 忽然脑海中出现了菠萝面包，就是你了!!!

咬一口～芝麻内馅流出，外酥内软 简单又快速 很适合亲子手作喔😊

非常简单的料理， 我觉得早餐就是要快、也别太复杂， 尤其一次得准备4份，如果太搞工， 早餐对主妇来说还真是个苦差事啊… 这次吐司是自己做的喔， 刻意挑个少糖少油的配方来烘焙， 口感也很不错，放了2、3天吃不完变硬了， 特别适合料理法式吐司，能化腐朽为神奇喔…

懒得出门又不想花太多时间准备，试试这道懒人必学法式三明治，有了起司及火腿，再加点生菜沙拉，就是份量刚好的早午餐！ 咪咪爱料理欢迎你加入！ FB社团：