家常酱炒时蔬
今天吃什么 清淡，营养，下饭的田园炒时蔬，快试试吧 ，雨下不停( •̥ࡇ•̥ ) 冰箱快被清得干干净净了 但还是营养满分！ 食材的量可以任意搭配 都取决于冰箱的丰富度(笑)
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先将蔬菜备好
- 第二步：
酱汁调匀 比例是 蚝油:酱油:水=0.5:1:1
- 第三步：
开中火热锅，干煎菇类
- 第四步：
干煸至上色
- 第五步：
加入些许油，倒入玉米笋 (我这里煎的太开心忘记加油了)
- 第六步：
加入一小撮盐，翻炒均匀
- 第七步：
上盖闷约2分钟左右 (这里要注意火候避免烧焦)
- 第八步：
开盖后转中大火，再将青椒也倒入锅中
- 第九步：
喜欢蒜头的话也可以加一些蒜末
- 第十步：
大概翻炒2分钟 (到这个步骤再稍微调味炒一下就是一道清爽的清炒时蔬！)
- 第十一步：
依口味加入调好的酱汁
- 第十二步：
也可以加些许白胡椒粉增添风味 再炒1-2分钟即可
- 第十三步：
确认最后的调味后就可以出锅啰(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
希望雨赶快停( ߹꒳߹ )
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