家常菜豆包镶肉

锅包肉在家这样做外酥里嫩酸甜可口 ,我虽然不喝豆浆 但却是个十足的豆包爱好者 不管是用须、煮汤、干煎都超爱 这次就是来分享自己很喜欢的豆包作法。
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材料单

  1. 4生豆包
  2. 100猪绞肉
  3. 1辣豆瓣酱
  4. 2-3蒜末
  5. 2米酒
  6. 适量葱花
  7. 1味醂
  8. 少许太白粉
  9. 2-3酱油
  10. 1糖
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    猪绞肉与葱花以及蒜末拌匀。
    家常菜豆包镶肉的加工步骤
  2. 第二步:
    生豆包摊开,撒上薄博一层太白粉后将适量绞肉铺在豆包上,再将豆包对折包好。
    家常菜豆包镶肉的加工步骤
  3. 第三步:
    热锅加油,放入豆包煎至表面微微焦黄。加入所有调味料与适量水,小火煮5-10分钟即可。
    家常菜豆包镶肉的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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