▍低GI ▍瓜子鸡肉
还记得小时候便当菜常出现妈妈的瓜子肉，香喷喷的瓜子肉让我们这些小毛头忍不住一碗接着一碗，配饭是最好吃的了! 跟一般瓜子肉不一样，这次使用了优质蛋白-鸡胸绞肉取代猪肉，并加了白萝卜增加纤维，还有洋葱与咸蛋白增添香气，谁说美味与健康不能划上等号呢!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
【食材准备】1. 萝卜洗净削皮。2. 咸蛋去壳，取蛋白使用。3. 姜磨成末。
- 第二步：
这道菜没有别的技巧，就是拼命将所有食材剁碎(洋葱, 白萝卜, 脆瓜, 咸蛋白)，顺便舒压:P。
- 第三步：
把所有食材与调味料拌匀。
- 第四步：
放入电锅蒸至熟透。熟透后，把肉倒扣出来，肉看起来就会圆嘟嘟的很可爱。起锅前洒上少许葱末，即可上桌啰~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
因为已经加了咸蛋白与脆瓜酱汁，所以酱油不需要太多喔!
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