咸蛋白

丽娟烘焙屋~~咸蛋苦瓜

苦瓜是小孩最不喜欢的菜,但加咸蛋一起炒却一点都不苦,是我们家小孩唯一爱吃的苦瓜科理。

~餐厅味~金银蛋苋菜

之前去港式餐厅吃到金银蛋苋菜,觉得也太好吃了吧!但又不可能天天去吃餐厅,只好自己学起来~金银蛋就是皮蛋跟咸蛋,简单烹调将餐厅味带入你家餐桌!

金沙花枝丸

海味与陆地的美味结合 想在宵夜时配一瓶冰凉的啤酒 或是做为今天晚上的配菜 都。百。搭!!

金沙臭豆腐

把咸蛋黄用多一点油炒到冒泡的程度就是金沙,外酥内嫩的臭豆腐裹上金沙再用蒜末葱花提香,这是一道好吃好做好便宜更是好开胃的下酒菜! 实作影片和大图食谱: /

双蛋蒸肉饼

蒸肉饼是广东最常见的一道家常菜,好吃又下饭,赶紧动手收藏起来吧,咸蛋可以直接把蛋黄蛋白一起拌入肉泥 不过为了颜质着想所以这次把蛋黄摆在最上面装饰 调味部分 咸蛋的咸味其实已经足够了 所以酱油部分加或不加都没差 蒸完后盘中剩下的肉汁可以直接淋在肉饼上 也可以开个锅稍微用太白粉勾薄芡后再淋上。

咸蛋豆腐

大叔最爱吃豆腐了,金沙豆腐简单又下饭,大家可别错过!! 参考料理影片:

电磁炉料理-金沙杏鲍菇

外租好伙伴,电磁炉料理-金沙杏鲍菇。 在外面租房,小小空间只有电磁炉可以使用,而自己不吃太油太咸的东西,所以找了一个本身有咸度的东西来当配菜,既然有一个咸的菜了,青菜就要吃清烫的啰!

咸蛋蒸玉米素肉饼

嘿嘿~你一定没想过咸蛋蒸肉饼,也能素着吃😉 超百搭OmniPork新餐肉,适合融入多元料理,烹调更是容易,从包装取出后无需解冻,直接将新餐肉两面煎一至两分钟即可享用;不管切条或切丁,再与蔬菜拌炒或蒸煮 打破你的新思维,OmniPork新餐肉先煎后蒸,美味程度不留失🥰