生酮版英式奶油酥饼(无奶油酥脆版) 一直很疑惑为何叫「Shortbread 」而不是Biscuit,Google 一下,搞了半天是和当时苏格兰的税金制度有关,如果使用的名称是Biscuit就要多付钱给政府,所以烘培师为了规避税金才使用了bread这个字。 而short这个字指的是酥脆口感的意思,通常指的是酥油(Shortening),就是一种让面团口感酥松的用油,它不一定是奶油,但通常是动物脂肪制成。 本食谱没有奶油一样酥脆喔! 饼干 14 点赞 2379 浏览
松软轻乳酪蛋糕 今天来做这款轻乳酪蛋糕,口感轻盈细腻,喜欢的朋友可以在家 试试哦!用电子锅来制作乳酪蛋糕真的很方便, 而且还很环保喔! 不用烘培纸也不用包锡箔纸, 而且家里有大烤箱的也可以做,也不用水浴法,真的省去很多步步骤。 乳酪蛋糕 12 点赞 2892 浏览
懒人简易健康版 新手不败 低碳椰香蛋黄酥 外皮部分完全不需要面粉 并且只要一个步骤 虽然不像传统的有千层口感 但是一样能做出酥酥的蛋黄酥~ 不用做酥皮 就不用搞得油腻腻 不管是器具还是手都超好洗的啦哈哈哈 材料简单 做工简单快速省时 根本懒人必备!新手也不用怕失败💛 团圆月饼 19 点赞 846 浏览
养生奶黄南瓜裸麦月饼 中秋节是一个家人团聚的时节,一份祝福是我们在这里要传递的,美味的代价往往造成许多身体的负担,今年的祝福是期许明年的我们再次交换祝福,一个相较传统更少负担、真食材的月饼,希望与您一同分享。 详细食谱影片 请见: 南瓜 114 点赞 2133 浏览
【低糖生酮】生扬豆腐佐洋葱凉拌海带芽 好长的菜名XDDDD 看标题应该知道这是一道比较日式的料理! 🏖炎炎夏日就是需要这种凉菜,気持ちいいね~ 会选择豆香满屋的食材是因为他们是将近百年的老店,还有个食品硕士学位的店长,聊完才知道,原来市面上有许多豆制品几乎都会添加消泡剂,店里贩售的都是有机食材,竟然连生酮人最爱的赤藻糖醇都有耶!(偷偷告诉你,他们卖得比网络便宜) 我会不定期的添加生酮食谱,欢迎关注我的IG:Lily_Liu0629 海藻类 13 点赞 3201 浏览
《低糖高纤纯素》巧克力燕麦脆片~快速 此食谱是我家小孩的最爱,常常带到学校与同学分享,饱足感够,也很好做又快速,也适合当早餐吃,像大片的燕麦谷片Granola,大约可做直径5公分12片饼干,若要减更低的糖份可以用以下方式取代: 赤砂糖/黑糖 30g=30滴甜菊滴=45g赤藻糖醇,而使用红枣跟葡萄干,可以糖份再更低一点点,素食者可使用豆浆代替 饼干 118 点赞 1005 浏览