懒人简易健康版 新手不败 低碳椰香蛋黄酥
外皮部分完全不需要面粉 并且只要一个步骤 虽然不像传统的有千层口感 但是一样能做出酥酥的蛋黄酥～ 不用做酥皮 就不用搞得油腻腻 不管是器具还是手都超好洗的啦哈哈哈 材料简单 做工简单快速省时 根本懒人必备！新手也不用怕失败💛
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
咸蛋黄泡米酒10分钟后 150℃ 烤10分钟
- 第二步：
煮好的红豆用果汁机搅打成泥 锅中放入油和红豆泥 中火拌炒至水分收干 (过程中要不停搅拌，不然会烧焦哦)
- 第三步：
炒至可成糰后，分成6等分 把蛋黄包进去，备用
- 第四步：
把外皮材料全部喇一喇 搅拌均匀至无颗粒状态 烤箱预热至210℃
- 第五步：
把「步骤3」包进「步骤4」 (手上可以抹一点油，会比较好操作) 涂上一层蛋黄液，晾干 第一层干了之后再涂第二层 每涂好一颗就放上芝麻
- 第六步：
210℃ 烤20分钟
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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