台荷混血餐~我家牛排
今日晚餐就是我俩都怀念的「台湾Style我家牛排」，我们把想念的滋味化为现实，并创造出自家的好味道延续给下一代，很庆幸住在里这很少外食，明天的晚餐将又会是哪一个记忆裏好味道的延续，我们拭目以待喽!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
牛排肉先去骨，再轻拍成扁平状让稍后更容易入味。
- 第二步：
牛肉双面以盐、胡椒粉及酱油「慢慢按摩」方式让调味更能渗入。
- 第三步：
牛油加热至热气上升，即可将牛排轻放，先煎一面约1分钟立即翻面再煎1分钟，反覆多次。
- 第四步：
喜爱五分熟的口感，轻触牛排表面若是QQ触感，即可起锅!
- 第五步：
自製牛排酱汁(锅里的牛油加入洋葱、蘑菇和黑楜椒酱拌炒，风味更加)
- 第六步：
最后搭配马铃薯和当季时蔬，布尔家牛排正式完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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