炸油

双色爆浆起司地瓜球

甜甜地瓜球加上起司的咸味,甜咸甜咸口味更是唰嘴,让人一口接一口~完全停不下手!黄紫双色的地瓜球串,方便取用让油腻不会沾手,绝对是派对上超吸睛受欢迎的焦点!

香菇肉燥

这道菜看一眼就觉得它热情好客,她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中,让人未见其面,先文其香。

桂花炒沙母

蟹黄香、蟹肉甜,伴着洋葱与桂花(蛋)一起品嚐,秋天的滋味尽在盘中,美味极了~ 更多食谱在 豆哥与芭娜娜的易享世界 /

暖呼呼的烤薯块

家里有土豆就能做出外面几十的烤薯角,外酥里糯,马铃薯常被误会为是高热量的食材,马铃薯表示:冤枉啊!马铃薯的高热量是来自料理方式,常见的马铃薯不外乎都是以炸薯条的方式呈现,将炸油吸饱吸热量相对高。

Tortilla 西班牙马铃薯煎蛋

这是一道简单易学又到地的西班牙菜,在西班牙这是一道适合任何时间的小吃,在西班牙吃早餐常可以看到,可以单独吃也可以夹在面包中变成三明治,或者切成小块搭配开胃酒,也就是所谓的tapas.

迷你美式炸黄金热狗 (Mini Corn Dog)

到美国后才知我小时候所熟悉的"热狗"其实就是老美的"玉米狗"(Corn dog)。炸得酥脆的面衣包裹着微咸的热狗, 是小时候去儿童乐园, 动物园, 或园游会必吃的美味。好吃的炸热狗自己做也很简单喔~~~ ** 这食谱的面糊份量可炸3包, 15支热狗, 请酌量增减面糊的份量

传统卤猪脚

因为忘了拍盛上桌的照片,所以放了后来补拍的,卤猪脚跟卤肉燥是不一样的调味方式,所以我会分开处理。 卤肉燥饭在另外一篇。

香蕉巧菓

小时候,住家旁边有块空地,父亲利用那块空地种了好几株香蕉,一但熟成,多到送邻居后还总是消化不掉,父亲最常做的,不是晒香蕉干就是炸成【香蕉巧菓】,然后装在旧饼干盒子里当零食,那时候真的好爱吃父亲做的【香蕉巧菓】,酥酥脆脆的口感,不只是小孩,也是每个年龄层的最爱~