香菜南瓜炸

南瓜富含丰富的营养素,盛产时节一起来享用吧!
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材料单

  1. 630g南瓜
  2. 140g中筋面粉
  3. 2T太白粉
  4. 180~190g水
  5. 适量香菜末
  6. 适量塩
  7. 适量炸油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    南瓜洗净切片.(南瓜皮可削可不削),切约0.3公分厚.
    香菜南瓜炸的加工步骤
  2. 第二步:
    中筋面粉与太白粉加水调和并加入塩巴调味. (水份因粉类吸收程度不一,请酌量调整)
    香菜南瓜炸的加工步骤
  3. 第三步:
    加入切碎之香菜末.
    香菜南瓜炸的加工步骤
  4. 第四步:
    搅拌调均匀.
    香菜南瓜炸的加工步骤
  5. 第五步:
    放入切好的南瓜片,入油锅中煎炸至表面煎黄即可起锅.
    香菜南瓜炸的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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