塩巴

竹笋排骨汤《不苦小妙招》

竹笋排骨汤真的是人见人爱耶, 但为什么自己料理常常煮起来会苦苦的咧?市场老板都嘛说不会,原来多一个简单小步骤,竹笋马上升级五星口感,汤就变的超级甜而不苦了,好好喝喔。

澎湖丝瓜炒蛋

美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体味。

干烧老虎虾

干烧老虎虾 其实只是简单的炒一炒 这次料理不同的是 有把虾壳剥掉 剥好的虾虾再来炒 虾肉较易入味 也比较方便吃 虾子要带有虾壳一起下去炒较有味道 因为家裏有小朋友 喜欢吃辣加点辣椒下去炒更讚喔

韩式泡菜炒鸡腿 [放山古早鸡在我家]

你也跟我一样吗 打开厨柜 只有塩巴和冰糖吗 在家里缺乏调味料的我 也能轻鬆做出美味的无油鸡肉料理 只要三种食材 连调味料都不用加 就可以简单上菜啰!!

蛤蜊鲜炒高丽菜

吃腻一成不变的炒高丽菜了吗? 加点不同的配料就可以让清淡的蔬菜多出满满鲜味呢!

杏鲍菇丝大陆妹【豆豆爱的料理】

不容易变色、价钱便宜的「大陆妹」是台湾火锅店或小吃店中的明星青菜之一。客家话有「妹仔菜」之称。在中国北京当地俗称「蒿仔杆」,吃火锅或涮羊肉时相当受欢迎的配菜。台湾早期农民称为「大陆A菜」。台北农产运销公司表示,1999年之前南台湾农民将此菜由中国大陆引进台湾栽种,消费者不知菜名,将改良过的叶片色泽翠绿,油油亮亮,质感脆嫩,又听菜品种来自中国大陆,流传为「大陆妹」。

椒盐炒虾

我们全家都爱吃虾 所以很常买虾子回来 料理方式也会想变换一下 上次分享过香煎明虾 这回用简单的方式做椒盐炒虾 因为也煮给小孩吃 所以口味都不会煮得太重 虾子有腌入味 拌炒一下就很好吃了喔