♥我的手作料理♥咸酥虾
台湾养殖业真的很棒,一年四季都有肥嘟嘟的虾子,不因气候影响,真是幸福!
2969 阅读
13 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
白虾剪去鬚,头剪齐,挖掉沙筋洗净,沥干 水用餐纸巾稍吸干,备用. - 第二步：
葱,蒜头,辣椒都切末. - 第三步：
锅中注入炸油烧热,约160度放入虾大火 炸1分钟,捞出,待油再烧极热,放入虾回 锅再炸约半分钟,快速捞出沥干油. - 第四步：
倒出炸油,利用锅底残留的油爆香蒜末, 葱末,辣椒末 - 第五步：
倒入虾子,加入盐,胡椒粉快速拌匀,盛盘起锅了.
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复