炸烤马铃薯条
教你做出又酥又脆的烤薯条，分享空气炸锅炸薯条正确的做法教程，炸薯条,烤薯条你比较喜欢哪一种呢?
2135 阅读
14 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
马铃薯削皮切块
- 第二步：
蒸15分钟,用筷子可以轻松戳进马铃薯,代表已经蒸熟
- 第三步：
加入少许盐调味后,压成泥
- 第四步：
加入太白粉,搅拌均匀 *加入太白粉最主要是在马铃薯泥冷却后可以凝固起来不易碎掉
- 第五步：
马铃薯泥放入夹链袋
- 第六步：
秆平塑型后,放入冷冻库30分钟
- 第七步：
切你想要的长度
- 第八步：
烤薯条: 1.先在烤盘上刷上油后放上马铃薯条 2. 在马铃薯条上刷上油 3. 烤箱450F 230C 20分钟 4. 翻面 5. 马铃薯条上刷上油 6. 烤箱450F 230C 20分钟 *油可以刷多一点,薯条才会酥脆
- 第九步：
炸薯条 : 1. 中火,热油下薯条 2. 炸成金黄色既可起锅(花约8-10分钟)
- 第十步：
两种薯条吃起来都非常酥脆好吃~ 1.烤薯条:酥脆,少油,免油烟 2.炸薯条 : 有空气感的酥脆,烹饪时间短
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复