炸薯条
食材就是1颗马铃薯，没有粉、没有任何添加物，快速炸ㄧ下，炸出马铃薯的原色原味，外酥内松软，哇！秒杀！ 欢迎您来逛逛喔～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将马铃薯外表刷洗干净，可不削皮。（亦可削皮）
- 第二步：
马铃薯切约0.8cm正方的长条状。
- 第三步：
再将切好的马铃薯清洗一次，将表面淀粉洗去。
- 第四步：
备ㄧ小锅水，煮开将后放入马铃薯煮至约7分熟， 捞起沥干水份。
- 第五步：
备油锅，中火热油（锅边油纹出现）后，放入油炸，炸至表面有酥感且轻微的浅金黄色即可。
- 第六步：
起锅后用纸巾再吸油ㄧ下即可成盘。 食用：原味品嚐，或加ㄧ点胡椒盐或沾番茄酱...等。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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