马铃薯炖猴头菇 / 全素
马铃薯炖肉大概是一致公认的日本家庭主妇手路菜了 每一家的口味都有些不同 却都悄悄地在每个家人心底占了一席之地 简单的食材 加入酱油味霖炖煮 配上一碗白饭 家庭料理不过如此 简单朴质 没有奢华摆盘或昂贵食材 但有的是爱 没有爱 再华美的餐点也仅是空壳 用新鲜猴头菇取代肉类 多了点猴头菇特有的香气 蔬食版的马铃薯炖猴头菇自成一格
蒟蒻丝
Celine's Kitchen 寿喜烧(すき焼き)
すき焼き中文称为(寿喜烧)这是很不容易失败的一道主菜，「基本酱料」只需要酱油、鲣鱼酱油和砂糖，其它喜欢的青菜都可以加入少量试看看喔~像是生香菇、洋葱、舞菇、春菊都很适合喔^^
【烹饪】马铃薯炖肉（猪肉）
今日做的是马铃薯炖猪五花，上一回炖牛五花后念念不忘，所以用家中买来的猪五花再试试看，没想到牛肉和猪肉的效果各有千秋，味道一样好吃。 不过这次没有买到蒟蒻！ 制作步骤，牛肉和猪肉是一样的，肉最好事先川烫一下，外皮略熟就好，这样就省略捞浮渣的麻烦步骤了！ 像这次完全不必捞，肉汤汁还蛮清的！ 这道料理也是研究了许多人做后，抓出这样的调味我觉得蛮精准的！汤汁一样可以拌饭唷！
猪肉寿喜烧丼饭《一锅到底》
八月底的天气 还是炎热的很☀️ 买菜前一阵骚动～ 因疫情扩散导致根本无法出国避避暑💦 开始怀念起邻近的日本旅游⋯⋯ 还是转进顶好～打起精神做饭比较实在
