洋葱酱炸鸡定食（489kcal 盐分4.1g）

步骤

1. 第一步：
   [洋葱酱炸鸡]将鸡腿肉浸在凉面蘸酱中，腌20~30分钟。
2. 第二步：
   [洋葱酱炸鸡]豆芽菜迅速汆烫、番茄切成圆弧片状、洋葱磨成泥。
3. 第三步：
   [洋葱酱炸鸡]鸡腿肉抹上一层薄搏得面粉，以170°C的油炸7~8分钟，切成四等份。在锅中放入油葱泥与[A调味料]，充分炒热。
4. 第四步：
   [洋葱酱炸鸡]将豆芽菜铺在盘底，放上鸡腿肉。淋上酱汁，摆上番茄装饰。
5. 第五步：
   [蒟蒻丝竹笋中式炖菜]蒟蒻丝切段，汆烫去除涩味。竹笋切成四等份后切片，迅速汆烫。红萝卜也切成四等份后切片。
6. 第六步：
   [蒟蒻丝竹笋中式炖菜]四季豆切成3cm宽，迅速汆烫。
7. 第七步：
   [蒟蒻丝竹笋中式炖菜]在锅中倒入[B调味料]，开火加热，放入 步骤5 与大豆，炖煮约15分钟。放入四季豆，倒入芡汁煮至浓稠。
8. 第八步：
   [鲑鱼子拌金针菇]金针菇切半并用手剥开，迅速汆烫。青蒜直切对半，斜切成薄片。小黄瓜切丝。
9. 第九步：
   [鲑鱼子拌金针菇]在剥开的鳕鱼子中倒入[C调味料]拌匀，再与1充分混合。
10. 第十步：
    [高丽菜汤]高丽菜切块、红萝卜切成长条、牛蒡削成丝。
11. 第十一步：
    [高丽菜汤]将西式高汤倒入锅中煮沸，放入 步骤10 煮熟，撒上胡椒盐调味。
12. 第十二步：
    [高丽菜汤]倒入碗里，撒上香芹。