蕃茄肉酱起司炖菜Ratatouille
蕃茄肉酱还可以拿来做法式炖菜喔～其实就是普罗旺斯炖菜（法语：Ratatouille）的变化版，普罗旺斯炖菜是法国南部的普罗旺斯和尼斯的一道特色菜餚，但其实就是地方妈妈善用各种蔬菜的大杂烩；因此食材很随性，调味也简单，主要就是入烤箱低温慢炖。加了自製肉酱和起司的炖菜真的很吃喔！ 也欢迎到女汉子的脸书专页逛逛喔～ /
炖菜
盐曲口味和风炖山芋和鸡肉丸
制作鸡肉丸常会加蛋来增加黏稠度。盐曲具有跟蛋或山芋相同作用，不须再加其他食材即能做出肉丸。不用酒和酱油，就能做出好滋味炖菜！ 盐曲是以盐、米曲、水混合后发酵熟成的日本传统调味料。有「魔法调味料」美称。 糀屋第九代传人浅利妙峰推出专书介绍各种简单好做的盐曲创意料理《坚守300年传统风味的老舖：糀屋本店重现古味的盐曲料理》
马铃薯炖肉(一锅到底)
日式家常菜马铃薯炖肉，真的是一道非常简单的炖菜！用铸铁锅或任何可以炖菜的锅子都可以一锅到底，全部材料跟调味料丢入电锅也可以完成。 不想要把整锅炖得烂烂的不好吃，只要掌握好根茎类煮熟时间的不同，就可以做出非常入味，且熟软程度恰恰好的马铃薯炖肉喔！
《甘𫉄鸡肉炖菜》一菜一餐-闲妻凉姆
201506-一菜一餐 就算是一个人也要吃的精彩、吃的丰盛、吃的营养！跟着凉姆用ㄧ道菜解决单人晚餐！ 没想到甘𫉄和番茄糊也是很搭呢!丰富的蔬菜和番茄糊融合在一起，和鸡肉、甘𫉄一起炖煮，是一道短时间可以完成的炖菜，同时也是绝对的白饭杀手!这么好吃的炖菜不动手煮来吃要干嘛? 现在就开始追踪闲妻凉姆
翡冷翠煎鸡胸佐炖菜☼义式风味
浓郁充满酒香的creamy酱汁, 烤得金黄焦香的起司, 湿润多汁的鸡胸肉就是完美的三重奏了! 义大利料理的材料看起来很多, 其实都是家里的常备材料, 而且蔬菜用冰箱现有的即可, 根本就是清冰箱料理啊 :)
