《甘𫉄鸡肉炖菜》一菜一餐-闲妻凉姆
201506-一菜一餐 就算是一个人也要吃的精彩、吃的丰盛、吃的营养！跟着凉姆用ㄧ道菜解决单人晚餐！ 没想到甘𫉄和番茄糊也是很搭呢!丰富的蔬菜和番茄糊融合在一起，和鸡肉、甘𫉄一起炖煮，是一道短时间可以完成的炖菜，同时也是绝对的白饭杀手!这么好吃的炖菜不动手煮来吃要干嘛? 现在就开始追踪闲妻凉姆
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
首先把洋葱(1切8)、大蒜加上适量的蔬菜油炒软后接着炒西洋芹
- 第二步：
然后放入地瓜块拌炒
- 第三步：
把蔬菜拨到一边让出空间来煎鸡肉，煎至鸡皮微焦(也可以从煎鸡肉开始，原锅炒蔬菜，只是蔬菜比较容易焦黑影响菜色)
- 第四步：
接着倒入番茄糊稍微炒香后再加入适量的水分(约罐头的一半)，加入柠檬汁(约半个到一个)、砂糖和盐调整风味至适口，盖上锅盖小火炖煮20-30分钟(地瓜切勿切太小块，最后才不至于软烂鬆散)
- 第五步：
在地瓜熟透但是软烂前加入花椰菜，盖上锅盖把花椰菜闷熟
- 第六步：
最后撒上巴西里末就完成啰!配上一碗白饭就是满足的一餐了!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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