豆豉排骨
广式早茶必吃的豆豉蒸排骨，在家这样做，又嫩又多汁，随便抓抓给电锅做 简单下饭，排骨你要是像我这样做，豉香肉嫩多汁，回味无穷，全家人抢着吃，连骨头都不剩。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
把水跟调味料放进去跟排骨腌制，再放入鸡蛋一个，等蛋汁跟水有一些吸收以后再放入玉米粉和太白粉抓（豆豉最后要从蒸前再放进去）
- 第二步：
电锅跟盘子先蒸热
- 第三步：
倒入腌好的排骨 （喜欢吃很软烂的人外锅的热水要多1点）
- 第四步：
这个是直接用盘子装拿出来的
- 第五步：
也可以用这种小蒸笼，但是底部要记得放盘子不然电锅里面会都是汤汁很难清洗
- 第六步：
我刚好有一些地瓜所以就放在底部，吸收了那些汤汁地瓜会非常好吃
- 第七步：
记得请老板切小块1点不然回来就很累了
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
豆豉如果一开始就放进去抓，蒸出来的颜色会很黑不要用深色酱油蒸出来也会整盘都黑黑的
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