淡色酱油

干炒鱿鱼螺肉蒜

螺肉罐头通常都是用来煮汤的~不然就是凉拌配着姜丝吃!拿来干炒却有不同的风味,又是一道下饭的好菜!至于食材大小可依个人习惯,作者我喜欢大口吃肉的感觉,所以食材切法都会大块些! *如要加干香菇一起炒也可以喔!

凉拌龙卤菜

天气热做了一大锅卤味,凉拌着吃!最近小孩子居家上课机率大增,事先准备一些小菜起来冷藏,可以让在家陪伴小孩的妈妈或爸爸简单备餐 。之后天气炎热也可做为常备的凉菜,口感爽脆带点酱油及胡椒香气,吃起来很清爽,花点功夫做起来,好吃又方便哦!

栗子炊饭(素食版)

爱吃栗子的我,栗子炊饭真方便,一道炊饭就能饱餐一顿。馅料多、美味多、健康多又多! 之前有做过栗子鸡炊饭,那次用煮饭锅。这次用大同电子锅。 栗子鸡炊饭

糖醋白带鱼

以前料理白带鱼,总是用煎的之后,撒上胡椒粉或是七味粉,第一次想变变口味,改以糖醋方式,意想不到的,竟然格外对味好吃,酸V的口感,配上煨煮后的鱼肉,先生说比干煎的更棒!

甜菜根手打面

自从自己会做面条以后,已经尝试做了很多种口味的手打面,也揣摩了很多眉眉角角的地方。 今天分享甜菜根的口味,甜菜根的红总是让人惊艳,虽然烹煮过后颜色会变淡,但是色泽依然是那么得迷人,那么得引人食欲。 宝贝已经爱上它了,履屡要求要吃手打面,选择多变化,色泽美丽的蔬菜,天然色素,让孩子吃得开心,家长放心。你也可以改为其他蔬菜汁,作法相同。亲子交互,与孩子一起来同乐完成自己的手打面吧!孩子也爱玩喔!

绿豆芽凉拌

以后你要是想吃绿豆芽就这样做,酸辣开胃还解腻,关键是吃多了也不长肉,清淡爽口又高纤的凉拌菜,非常适合即将到来的夏天,用别名如意菜的绿豆芽搭配四种食材切丝,四丝如意取谐音“事事如意”也很适合拿来做为宴客的小菜,四种食材可以依自己喜欢的食材搭配替换哦,还不快在家试试!

鲜虾大馄饨~晶莹饱满的幸福 ♥

好吃的鲜虾馄饨不难找,和平东路上的阿婆干面大颗又饱满,鼎泰丰鲜甜十足,杭州南路一带也有不少店家馄饨还算饱满可口,干吃抄手或是喝汤吃汤面都很棒。 无奈过敏体质的我,很少吃餐厅店家的虾料理而安然无恙...连汤头有用虾米熬煮都会中奖,只好致力于自己包馄饨、煮高汤,久而久之也有点小小的外行心得...

【中秋烤肉酱】日式祐庵酱

这道适合拿来腌制鱼,腌过的鱼味道很像吃一夜干那种淡淡、甜甜,有一点点蒲烧甜酱汁,是很清爽的味道。先把鱼放在酱汁腌过,或是利用铝箔纸将鱼与酱汁包覆放在炭火烤或是平底锅煎就可以,不喜欢油腻的烤肉酱可以试试清爽的日式酱汁-祐庵酱。

素烤玉米

想要吃好吃的烤玉米不必到外面买 在家也可以轻松动手做喔~~

姜丝酱烧鱼

这是一道很家常的酱烧鱼,主要就是选豆味浓郁的淡色酱油,加上姜丝一起酱烧,煮好不会反黑,带有亮亮的咖啡色,鱼烧好入味好吃!!