辣炒韩式猪肉泡菜

这道菜看一眼就觉得它热情好客,她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中,让人未见其面,先闻其香。
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材料单

  1. 1/2颗 切块洋葱
  2. 1瓣大蒜
  3. 1/2根 切片红萝卜
  4. 约300g猪肉片
  5. 约150g雪白菇
  6. 5-6捆蒟蒻丝
  7. 150g 切块泡菜
  8. 1大匙酱油
  9. 1大匙麻油
  10. 2大匙韩式辣椒酱
  11. 100ml水
  12. 1大匙葱花
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    下点油热锅,用中火炒洋葱与大蒜,炒到上色。
  2. 第二步:
    放入红萝卜片继续拌炒,然后加入猪肉片。
  3. 第三步:
    下雪白菇(或其他你喜欢的菇类)与蒟蒻丝,炒到菇类上色后加入泡菜。
  4. 第四步:
    下酱油、麻油、辣椒酱和水,拌炒到稍微收干后试试看味道,因为泡菜牌子不同咸度会有差。
  5. 第五步:
    上桌前撒上葱花就完成啰。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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