姊姊的韩式辣鸡翅(炖)

甜甜辣辣的,喜欢重口味可以尝试喔! 而且又很方便,不用炒不用炸,在不想煮饭的时候是个好选择 :D
icook 2058 阅读

材料单

  1. 5隻鸡翅
  2. 2颗马铃薯
  3. 半颗『腌料』洋葱
  4. 2匙『腌料』酱油
  5. 2匙『腌料』麻油
  6. 1小匙『腌料』蒜末
  7. 1小匙『腌料』姜末
  8. 4匙『腌料』糖
  9. 4匙『腌料』韩式辣酱
  10. 1颗蕃茄
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    调好『腌料』,其中韩国辣酱我使用这两种混合
    姊姊的韩式辣鸡翅(炖)的加工步骤
  2. 第二步:
    把鸡翅放入『腌料』,腌个1小时至少PS把鸡翅放入前,请拿刀搓他,让他有洞洞可以吸收『腌料』。
    姊姊的韩式辣鸡翅(炖)的加工步骤
  3. 第三步:
    蕃茄跟马铃薯切块丢入滚水中煮一下(我喜欢煮的烂烂的马铃薯,所以就先滚一下)PS我汤加太多了,减少些水量比较稠一点。
    姊姊的韩式辣鸡翅(炖)的加工步骤
  4. 第四步:
    丢入鸡翅跟所有调味料炖入味。PS我滚了30分,还是觉得鸡没有很入味。因为腌鸡时间也不够久,所以建议大家要腌满一小时!
    姊姊的韩式辣鸡翅(炖)的加工步骤
  5. 第五步:
    起锅前嚐一下,太辣多加一点糖,不够咸斟酌加盐巴。等炖的时间,顺手煎了荷包蛋,煮了饭,炒了点菜。(其实把想吃的材料丢下去也是可以喔!)
    姊姊的韩式辣鸡翅(炖)的加工步骤
  6. 第六步:
    将将!完成啰!两个人吃光光!

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
要腌的入味,就要拿刀搓肉! 我加的那两种韩国辣酱,左边比较适合这鸡,右边比较适合韩式泡菜锅什么的。蕃茄可加也可不加。
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