寿喜烧Sukiyaki
15分钟搞定一个有肉、有豆腐、有青菜又有菇菇的晚餐，白饭淋上汤汁我儿子可以吃一大碗公
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
豆腐先放锅内干煎一下，也可以用小烤箱烤
- 第二步：
趁干煎豆腐的时候来调寿喜烧酱汁，我的比例是参考詹姆士的寿喜烧酱汁，酱油4大匙：柴鱼高汤3大匙：味醂2大匙：米酒2大匙：糖 1大匙 金针菇、生菜煮过会出蛮多的水。 我会试吃一下，如果太咸就再加柴鱼高汤，如果太淡就再加一点寿喜烧酱汁 我懒得用柴鱼片煮高汤，就用水+烹大师柴鱼粉
- 第三步：
肉片炒过→炒洋葱→倒一些酱汁煮一下让肉入味
- 第四步：
摆上其他所有材料，再倒入一些寿喜烧酱汁
- 第五步：
煮滚几分钟就可以吃了
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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