**蒜苗炒乌鱼鳔** #蒜苗炒乌鱼鳔 现在是乌鱼的产季,除了乌鱼子外,市场上也很容易买到乌鱼鳔... 鱼鳔滑嫩的口感更胜于豆腐,是很多老饕很喜欢的美食名单... 昨天在市场上看到,问了价钱还是稍贵了些,所以只买了两副,就花掉170大洋...😅 不过看在一年也大概吃1~2次也就算了,让老公孩子尝尝也挺好的... 多了一道川烫手续,再加上麻油老姜米酒下去煨,吃起来完全没有让人却步的腥味... 好吃极了!!!😋 乌鱼 19 点赞 1612 浏览
提拉米苏(免打发版) 需要打发鲜奶油的做法 做出的cake如果退冰会有种油油的感觉出现!! 而且我需要安静的做cake的方式,不然熟睡中的小鬼会被我吵醒!! *材料[A]中的cream cheese是cream cheese"抹酱"(字数限制打不下去) 提拉米苏 118 点赞 2329 浏览
百香戚风蛋糕 因为有想尝试原味戚风蛋糕的朋友在问,做戚风可以不放牛奶吗?家里刚好还有三颗百香果,马上拿来实验!其实本来预期果香味应该不会很突出,但没想到整个很百香啊!完全100%新鲜纯果汁做成戚风蛋糕,绵密空气感的蛋糕体如旧,多了百香果清香和若隐若现的酸!冰过夜后要吃时再淋上百香果酱~真是香甜好吃!也欢迎到我的脸书专页逛逛喔~ / 奶蛋素 110 点赞 1502 浏览
飞呀!芝麻小酥饼 这款饼干是一般butter shortbread 加上磨碎的黑芝麻跟完整的黑芝麻,吃起来就是很芝麻到不行,但不会像芝麻汤圆或芝麻包那种太强烈太扎实的感觉,而是轻轻脆脆,吃下去会说:是芝麻欸!的程度 饼干 113 点赞 1944 浏览