品靓上菜-气炸鸡趐 气炸锅真是方便的好工具,将鸡趐预先用烤肉酱腌一晚,想吃的时候直接用气炸锅炸个几只,短短7分钟美味就上菜了~ 这款虽是气炸料理但像极了烤鸡~ 有必胜客烤鸡的fu耶~呵呵 不想调烤肉酱,直接单烤再洒胡椒盐也很美味。 时间看量跟大小调整,7-10分钟都可以,中途看一下喔! 调味酱:酱油,糖少许拌匀,主要是让表皮上色,再洒胡椒盐七味粉。 或是一般各式调味酱腌渍再烤。 腌过要洗去多余酱汁以免烧焦。 鸡肉 17 点赞 2697 浏览
五香猪蹄儿 又下雨了。且一下起来就没日没夜的好几天。屋外,路面,屋顶,树下,到处水汪汪,湿漉漉地一片。唯一的好处,就是天气又稍稍凉了下来,不像前几日那么闷热了。中午一个人去超级市场里瞎转悠的时候,看到熟食柜有出售卤制的 五香猪蹄儿的,亮晶晶,油汪汪的一大个一大个堆放着,倒是很漂亮的颜色,一时勾起了肚里久违的馋虫。想买,又怕外面做的不卫生,这年头,关于不良商贩的报道看多了,人人都有心理障碍,着实不敢买外边现在的熟食来吃。想起来家里好像有现成的桂皮、八角、五香粉什么的,于是干脆去肉食柜台买了两只新鲜的猪蹄儿,切好了,拎回 猪蹄 110 点赞 806 浏览
【乐客来】早午餐之~里肌猪肉蛋吐司 这几年流行假日睡饱饱再吃早午餐,但每一家热门餐厅都大排长龙,那就在家做吧!「肉蛋吐司」在台北、台中名气响叮当,是名店排队料理,吐司烤的焦香酥脆,吃起来咸中带甜,就像烤肉时吃的烤肉土司。 猪肉 114 点赞 462 浏览