猪蹄焖黄豆
打开盖,一股香味扑面而来,尝一口,豆烂、蹄酥,晶莹剔透,口感独特,没想到用高压锅焖的菜能这么好吃呢。
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
步骤
- 第一步:
时间:10分钟 - 第二步:
烹饪时间:20分钟 - 第三步:
1.姜切片,猪脚在开水中焯一下洗净,黄豆提前在水中泡一会儿。 - 第四步:
2.高压锅内放入黄豆、猪脚、姜片,加入适量水,煮20分钟。 - 第五步:
3.打开锅盖,放入葱花、盐,调味可食。 - 第六步:
提示:猪蹄能美容,富含胶粘蛋白,增加皮肤弹性。黄豆对更年期的女性有好处。天气凉,气候也干燥的时候,您不妨经常吃点儿猪蹄焖黄豆,这对您的皮肤和健康都很好。
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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