猎人肉丸野菇茄汁通心面
豪迈的大肉丸子，配上好吃的野菇茄汁，谁说这通心面会不好吃呢? 欢迎加入【微风岛屿的餐桌】的粉丝页
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
半颗洋葱切末，以中小火炒10分钟，直到转成黄褐色，1/3拿出来做肉丸子，其它的继续加入蒜未炒1分钟
- 第二步：
再加入鸿禧菇，炒5分钟左右，直到鸿禧菇出水，此时加入蕃茄罐头、盐、黑胡椒。炖煮10分钟。
- 第三步：
绞肉加入蛋、盐、白胡椒、综合义大利香料，和刚炒好的洋葱，再加2大匙面粉，搅打到有粘性，如果不好成形，再加入点面粉。
- 第四步：
锅中放3大匙油，热锅，小心的把肉丸子放进去，先不动它，直到一分钟后，它已可以成形，再翻面煎到8分熟左右。
- 第五步：
把肉丸子放到刚才煮好茄子里再炖煮10分钟。同时，把通心面放到加盐的滚水里煮10分钟。
- 第六步：
最后，把煮好的通心面放到茄汁里在煮个2分钟左右即可。好吃的肉丸子通心面来啰~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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