柠乐辣排骨

步骤

1. 第一步：
   事先处理：把排骨洗净沥干水分后，用少许盐、油、一点生粉，拌匀腌制片刻；柠檬挤汁。
2. 第二步：
   
3. 第三步：
   1、 热锅放油，将腌好的排骨放入，中小火，稍煎成两面金黄
4. 第四步：
   
5. 第五步：
   2、 干辣椒用剪刀剪成小段直接进锅里，翻炒均匀
6. 第六步：
   
7. 第七步：
   3、 倒入可乐和柠檬汁，淹没排骨（或与排骨平行），大火，盖上锅盖闷煮约7、8分钟
8. 第八步：
   
9. 第九步：
   4、 打开锅盖，这时可以尝一下味道，觉得不够味可以加点盐，用锅铲轻轻地翻炒，直到把汁收到稠稠的状态即可关火起锅