栗子烧排骨

一天只吃三餐就像是虐待自己,四餐正常,午餐满足。
xinshipu 538 阅读

材料单

  1. 一份排骨
  2. 一份板栗
  3. 一份葱
  4. 一份姜
  5. 一份蒜
  6. 一份花椒少许
  7. 一份大椒少许
  8. 一份桂皮少许
  9. 一份白糖
  10. 一份食用油
  11. 一份酱油
  12. 一份盐
  13. 一份鸡精
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    1.排骨,洗净控干水份。
  2. 第二步:
    2.板栗去皮洗净,葱、姜分别切片,蒜瓣去皮拍破。
  3. 第三步:
    3.炒锅倒油炒糖色。
  4. 第四步:
    4.炒好糖色后,关火,将排骨倒入锅中翻炒至排骨表面均匀上色。
  5. 第五步:
    5.将葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮下锅翻炒片刻后,再放入栗子,开火炒一小小会儿,加酱油。
  6. 第六步:
    6.加水没过排骨表面,大火烧开。
  7. 第七步:
    7.小火焖至肉熟,收汁即可。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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